Специальные символы — это комбинации знаков, обозначающих служебные или непечатаемые символы, которые невозможно вставить обычным способом.

 Перечислим  специальные  символы, доступные  в PHP  в  строках, ограниченных двойными кавычками:
□  \n — перевод строки;
□  \r — возврат каретки;
□  \t — знак табуляции;
□  " — кавычка;
□  \$ — знак доллара;
□  \\ — обратная косая черта. 
Кроме  того, можно  задавать  символы  восьмеричными или шестнадцатеричными кодами, записывая код символа после обратной косой черты или символов \x, соответственно, например "\40" и "\x20" — строки, состоящие из одного пробела (символа с кодом 32).

В строках, ограниченных апострофами, эти символы не работают. В них доступны только два специальных символа:
□ \' — апостроф;
□ \\ — обратная косая черта.