Для остановки анимации используется метод .stop(). Этот метод принимает два булевых аргумента: один определяет, следует ли очистить очередь, а второй — следует ли немедленно перейти к концу анимации. Для обоих аргументов значением по умолчанию является false.

Запустите анимацию, прекратите анимацию, очистите очередь и организуйте немедленный переход к концу анимации после выполнения 200 этапов, используя следующий код.

var count = 0; // Keep track of the current step count
$("#bar")
    .css({
            "background":"yellow",
            "border":"1px solid black"
        })
    .animate({
                "width":"500px"
            },
        {
                "duration":6000,
                "step":function(){
                        if(count++==200)
                        {
                            $(this).stop(true, true);
                        }
                    }
            });